Miloslav Hronek je uznávaný fyziolog, pedagog a popularizátor vědy. V podcastu si povídáme o výživě bez dogmat, marketingu a módních výkřiků. Proč se nebojí kávy s mlékem, co si myslí o zelených potravinách a proč volí selský rozum raději než zkratky.
V rozhovoru probíráme:
- (9:04) – Farmaceutická fakulta
- (15:20) – Káva a med
- (49:43) – Zelené potraviny
- (55:15) – Omega-3 doplňky stravy
- (58:22) – Lepek
- (1:09:05) – Mléko a mléčné produkty
- (1:19:35) – Máslo a margaríny
- (1:28:17) – Maso a cvrčci
- (1:35:08) – Suplementace
- (1:38:27) – Mikrobiom
- (1:48:39) – Přerušovaný půst
- (1:57:30) – Výživové směry
- (2:03:27) – Osobní doporučení a jídelníček
- (2:08:53) – Inspirace
- (2:17:50) – Doporučení pro každého
- (2:18:43) – Doporučení pro pedagogy
- (2:20:43) – Doporučení pro ministra zdravotnictví
- (2:22:09) – Shrnutí