Jste přesvědčení o tom, že jíte správně?
Dodržujete zásady správného jídelníčku, ale přesto trpíte zdravotními problémy?
Chcete se dozvědět o metodě úpravy stravy, která pomohla tisícům lidí?
Pokud jste na některou z otázek odpověděli „ano“, můžeme Vám doporučit knihu Kompletní průvodce půstem autora Jasona Funga, díky které zjistíte, že naše těla nejsou evolučně stavěná k nepřetržitému příjmu jídla a že je pro nás přirozené občasné hladovění, které nám může pomoci s léčbou řady civilizačních chorob.
V této knize se dozvíte:
- Komu půst může pomoci a proč je účinnější metodou hubnutí než tradiční nízkokalorické diety.
- Proč vás půst připraví o tuk, ale nikoliv o svalovou hmotu.
- Proč je dodržování půstu vlastně jednodušší než klasické diety a jak pracovat s pocitem hladu.
- Jaké jsou druhy půstů a že si můžete zvolit postní režim na míru.
- Že i několikahodinové vynechání jídla může sloužit jako účinný půst.
- Jaké (překvapivě chutné!) zdroje výživy si můžete při půstu dopřát.
- Jak půst správně přerušit a kdo by ho vůbec neměl držet.
Kdo je Jason Fung?
- Kanadský nefrolog (lékař zabývající se onemocněním ledvin).
- Přední expert v oblasti přerušovaného půstu a nízkosacharidové diety.
- V roce 2012 založil Program intenzivní nutriční léčby (IDM program), využívající půst při léčbě obezity a diabetu 2. typu.
- Je autorem dalších dvou bestsellerů na téma zdraví a výživy: The Obesity Code a The Diabetes Code.
Co o této knize říkají čtenáři?
„Základní myšlenka představená v knize je jednoduchá a neuvěřitelně silná. Lidé po celá staletí jednoduše neměli k dispozici potraviny, které máme dnes. A naše těla jsou nastavena tak, aby zvládla chvíle bez jídla. Už jsem se pětkrát postil podle principů představených v knize a opravdu je osvobozující vymanit se z nezdravých stravovacích návyků a zbavit se zdravotních problémů. Prostě úžasné.“ – Michael Jones, Goodreads
„S postěním jsem neměl problém, ale znám ty, které to děsí. A toto je kniha pro ně. Nebo pro vás, pokud máte z představy nejezení strach. To, co se dočtete, je naprosto shodné s mými zkušenostmi: jídlo je z velké části o psychice, ne o fyziologické potřebě těla. Pochopitelně neplatí pro skutečně podvyživené a hladovějící, těhotné ženy, děti a tak dále. Ale většina z nás, většinu času, nemusíme jíst, jen jsme zvyklí jíst.“ – Blake, Goodreads
„Lepší zprávu si nadšenci zdravého půstování neholdující anglickému jazyku přát snad ani nemohli. Fungova kniha totiž patří mezi ty nejkvalitnější zdroje informací o této dnes již osvědčené technice prodlužování a zkvalitňování života.“ – Martin Baláž, BýtStáleMlád.cz
„Jason Fung, kanadský nefrolog, v této knize přináší čtenářům vše, co by je mohlo v souvislosti s půstem zajímat. Kniha je výjimečná svým praktickým zaměřením, což souvisí s rozsahem klinických zkušeností autora, i širokým záběrem rešerše odborných zdrojů až do roku 2016. Nepostradatelná příručka pro širokou i odbornou veřejnost.“ – Honza Vyjídák, CEO Neslazeno.cz
Obsah knihy
Úvod: Jason Fung
Půst není žádné sprosté slovo: Moje experimenty s půstem
Seznamte se s naším hvězdným týmem
Část první: Co znamená půst a proč je pro nás dobrý
- kapitola: Co znamená půst
Příběh úspěšného půstu: Samantha
- kapitola: Stručná historie půstu
- kapitola: Vyvracíme mýty o půstu
- kapitola: Výhody půstu
Příběh úspěšného půstu: Elisabeth
- kapitola: Půstem ke štíhlé postavě
- kapitola: Půst při cukrovce 2. typu
Příběh úspěšného půstu: Megan
- kapitola: Zdravější a chytřejší díky půstu
- kapitola: Půst pro zdravé srdce
- kapitola: Všechno, co potřebujete vědět o hladu
Příběh úspěšného půstu: Darryl
- kapitola: Kdo by půst držet neměl
Část druhá: Jak správně držet půst
- kapitola: Druhy půstu a osvědčené postupy
- kapitola: Přerušovaný půst
- kapitola: Delší půsty
Příběh úspěšného půstu: Sunny & Cherrie
- kapitola: Prodloužené půsty
15 kapitola: Postní tipy a časté dotazy
Část třetí: Zdroje
Tekutiny během půstu
24hodinový postní režim
36hodinový postní režim
7 až 14dennní postní režim
Recepty
Parfait s lesním ovocem
Neprůstřelná káva
Základní vývar z kostí
Bezlepkové palačinky
Mini frittaty
Jednoduchá domácí slanina
Bezlepková květáková pizza
Kuře v krustičce z vepřových kůžiček
Kuřecí paličky obalené ve slanině
Papriky plněné kuřecím masem
Smažená kuřecí křidýlka
Domácí kuřecí prsty
Fajitas ze steaku
Salát z rokety s hruškou a piniovými oříšky
Salát s jahodami
Salát s rajčaty, okurkou a avokádem
Hranolky z avokáda
Zelené fazolky s hořčicí
Pražená květáková rýže
Rejstřík
Parametry knihy
- Původní název knihy: The Complete Guide to Fasting: Heal Your Body Through Intermittent, Alternate-Day, and Extended Fasting
- Nakladatel: Jan Melvil Publishing
- Překladatel: Lenka Marie Čapková
- Edice: Fit & Food
- Rok vydání: 2018
- Počet stránek: 324
- Vazba: měkká
- Barevnost: barevná
- ISBN: 978-80-7555-062-0
- Velikost: 170 × 220 mm
- Hmotnost: 0,83 kg
Pokud Vás tato kniha zaujala, můžete si ji objednat přímo zde, na našem e-shopu. Pokud Vás zajímá funkční způsob řešení nadváhy nebo jiných civilizačních chorob, začtěte se do této knihy a vyzkoušejte metodu, kterou si můžete individuálně přizpůsobit na míru. V knize najdete také vzorové jídelníčky.
